Han elsker friske ostekaker, ikke slike som blir stekt i ovnen, men slike som man 'steker' i kjøleskapet ;)
Har du en oppskrift på en god frisk (og lettlagd?) ostekake som alle elsker??
Let me know! :)
Setter stor pris på om det er noen som forbarmer seg over meg :)
Jøss så effektiv du har vært i dag da ;)Scones og gulrotbrød..Det ER herlig å bake! Det blir så god stemning i hele huset av det..Det var da enda bra at du fikk fikset pcen din..Man får jo nesten panikk av å ikke være online hihi!! Og så har du ryddet og tatt noen telfoner ser jeg..Skal si du har vært produktiv!
SvarSlettNå skal du få mitt ostekaketips! Jeg har bakt mange forskjellige typer ostekake, men det jeg har begynt med er at jeg kjøper Ostekake-esken fra Toro..I den ligger det forskjellige poser med fremgangsmåte..Du tilsetter rømme, Filadelfiaost m.m. Oppskrifte står på esken. Når kaken er ferdig koker jeg opp rød gele med halv mengde væske. Mens den avkjøles litt fordeler jeg en kurv jordbær i skiver på toppen og deretter ringler jeg over den flytende geleen forsiktig. La den stå i kjøleskap til geleen er stivnet! Den blir faktisk kjempegod og folk spør alltid om oppskriften ;)Jeg har mer avansert oppskrifter også, men hvorfor gjøre det vanskelig når man kan gjøre det lett..
Lykke til :) Tommelen opp!
da har jeg den beste!! men det er en oste-IS-kake!! kjeeempegod!!
SvarSlett3 eggehviterog 2dl sukker piskes stivt.
1 liten pk fløte og 1ts sukker piskes til krem og blan dette sammen.
3 eggeplommer og 1 tine naturell kremost blandes, og has i det andre.
digistive kjeks knuses og trykkes i bunnen, sammen med ca 100gr smør, og det bløte helles over. spar gjerne litt kjeks som du kan smuldre på toppen til pynt. så fryses den! for å lage den enda flottere, kan du dubble oppskriften, da blir kaken mye høyere;) lykke til- å håper han liker den!
Har ingen oppskrift, men der hvor jeg jobbet før hadde de den beste ostekaken jeg vet om:)
SvarSlettmen det er nok mange bakekyndige her som har gode forslag;)
Jeg lager en ostekake med gul gele philadelphiaost og digestives kjeks
SvarSlett200g digestives kjeks
125 g meierismør. Kjeksen knuses og blandes med smøret. legges i bunnen av en kakeformn.
Lag deretter gul gele av 2,5 dl vann. la dette avkjøles før det blandes i 1/3 med pisket kremfløte 1 ts vanilesukker og 2 pk philalephiaost. Dette legges på toppen av kakebunnen.
Lag deretter gul gele av 1,5 dl vann og 1 dl sitronsaft. kok opp og avkjøles før dette helles på toppen av kaken..
Da har du en trelags ostekake som smaker kjempegodt...
Her er min mailadrese: huset.ved.bekken@gmail.com
SvarSlettMen obs! I går skulle jeg sende en mail som ikke lot seg sende..Fikk den bare tom i retur på innboksen min..Etter 4 forsøk ga jeg opp!
Maken min (les brukerstøtta) som er på guttetur til Edinburg kommer hjem i morgen..Det kan hende jeg kan motta mailen, men får kanskje ikke svart på den foreløpig..Men prøv du så kan jeg evt. gi beskjed her inne på hva som skjer :)
Brev er mottatt og høyt beundret hihi!!! Jeg har forsøkt å svare, men det går dårlig grrrr!!!
SvarSlettJeg sender deg svar fra mailen på jobb i morgen ! Men jeg må bare få si..ÅÅÅÅÅ!!! Løp og kjøp hihi!!!
Skriver mer i morgen på mail ;)
Hmm, jeg har faktsik ikke noen oppskrift på ostekake...hver gang jeg lager det må jeg finne ny oppskrift på nettet. Meen, hvis mannen din er glad i sjokolade, så har jeg en supergod oppskrift på oreokake, det blir som en sjokolade ostekake. Ekstremt og farlig god er den faktisk, hihi
SvarSlettSi ifra om du vil prøve den engang:)
Og den duken din.... åhhh, sinnsykt kul! Jeg har blitt veldig opptatt av duker i det siste..., og på loppemarked i går fant jeg ( bl.annet) en stor gul hekleduk:D
Ha en flott søndagskveld med bursdagsplanlegging ( har du funnet ut hva du skal gi i gave? Det er ingen i verden jeg syntes det er så vansklig å finne gave til som mannen min jeg..)
klem
Jeg bombarderer tilbake haha!! Jeg elsker sånne prosjekter som du er midt oppe i nå..Det er jo så GØY!!
SvarSlettHittil har jeg likt det første best..Så stort,lyst og luftig!! Det øverste av de tre siste du sendte likte jeg beliggenheten på..Fy søren så fint da ;)
Ellers ser det ut til at vi har samme smak ja..Skriver mer i morgen jeg..Nå står en pølsepizza i ovnen! Jeg og datteren skal spise sen middag og se på NRK sin nysatsning "Himmelblå"..Gleder meg..Har sett forfilmen i ukesvis hvor de bare reklamerer med at den "kommer"..Begynte å bli utålmodig her, men endelig i dag starter den opp! Så blir det pølsepizza med masse ketchup attåt hihi!! Nå tror sikkert folk at vi spiser pølsepizza hele tiden og ved nærmere ettertanke er det kanskje ikke så helt gæærnt haha!! Vi skrives i morgen :))
Heia :o)
SvarSlettHa oppskrift på ostekake med
after eight i :o)
Send en mail dersom du er interessert :o)yvonne(at)skaperkompaniet.com
Håper helgen har vær strålende og at uken bli enda bedre!!!
klem
He-he, likte historien om duken som ble til en duk :) Sier som rema-reklamen, det enkleste er ofte det beste! Kjempefin :)
SvarSlettGod søndag! (det lille som er igjen)
PS, Er det hushandel på gang eller? ;)
Her er en knall god oppskrift på oste kake:
SvarSlettOstekake opp-ned
1 pk gele
Ostekrem:
1 pk gul gele m/sitronsmak lages med bare 2dl vann
3 dl kremfløte
1 beger lettrømme
1 pk Philadelphia naturell kremost
1 ts vaniljesukke
110 g melis
Kjeksbunn :
100 g smeltet margarin
300 g knust, søt havrekjeks (Digestive, Bixit)
Fremgangsmåte for ostekake:
Lag gele etter anvisning på pakken. Hell den i en form som ikke har løs kant. La den stå kjølig til geleen er stivnet.
Lag gul gele etter anvisning på pakken, men bruk kun 2 dl vann. La den stå på benken til avkjøling, uten at den stivner.
Stivpisk kremfløten. Bland lettrømme med kremost, vaniljesukker og melis, og vend det inn i fløtekremen. Rør inn geleen, og hell ostekremen over den stivnede geleen i kakeformen. La den stå kjølig.
Bland smeltet margarin med finknuste kjeks. Hell den over stivnet ostekrem i formen. Stryk kjeksmassen jevnt utover kremen og inntil kanten av formen. La den stå kjølig til kjeksmassen er stivnet.
Slik hvelver du en ostekake: finn fram et passe stort fat. Fyll oppvaskkummen med varmt vann fra springen og dypp formen i noen sekunder. Skak på formen, så ser du om ostekaken slipper kanten. Dersom ostekaken ikke slipper første gang, kan du gjenta prosessen. Sett formen på benken, legg fatet oppå og vipp det hele rundt. Løft opp den ene siden av formen, så slipper ostekaken lettere. Da kommer det nemlig luft til, slik at vacuumet slipper.
Har du noen spørsmål så ta kontakt med meg:) Lykke til..denne må bare prøves.. blir kjempe lekker også:)